La ScagnaVia Moroni 31, Bergamo

Coperto serale e domenicale 3,00 €

ANTIPASTI:

- tazza "òl Bergamì" con Branzi, polenta, burro versato, salvia e Grana Padano 13 € _(1,7)

- carpaccio di manzo leggermente affumicato servito con pomodorino e ricotta salata 15 € ₍₇₎

- polenta, lardo di montagna e miele 13,50 € ₍₁₎

- polenta e funghi porcini^* 14 € _(1,9)

consigliato da dividere (2 persone):

- tagliere contadino di salumi e formaggi nostrani accompagnati da giardiniera, frittatina e marmellata di cipolle 23 € _(7,9)

PRIMI:

con la nostra pasta fresca fatta in casa... a mano!

- casoncelli alla bergamasca 14,50 € _(1,3,7,8)

- scarpinocc di Parre 14,50 € _(1,3,7)

- tagliatelle al ragù d'asino 16,50 € _(1,3,9)

- tagliatelle con farina di castagne servite con fonduta di taleggio 16,50 € _(1,3,7)

- gnocchi di polenta gratinati al forno con formaggio di monte 15,50 € _(1,3,7)

SECONDI:

(con contorno di patate al forno o polenta / con contorno di polenta taragna +4,00 €)

- tegamino di polenta con stracchino della Val Taleggio gratinato al forno 15 € / con aggiunta di tartufo uncinato 24 € _(1,7)

- Formai de rustì dell'alta Val Seriana alla piastra 14,50 € ₍₇₎

- stracotto di manzo al latte 18 € _(7,9)

- coniglio nostrano al forno 18 €

- stinco di maiale al forno sfumato alla birra _(1,9)

mezzo 9 € / intero 17 €

 CONTORNI:

- piatto di patate al forno 5 €

- ciotola di polenta 4 € ₍₁₎

- ciotola di polenta taragna 9 € _(1,7)

- cicoria ripassata 6 € 

DOLCI:

- torta alla zucca e gocce di cioccolato 7 € _(1,3,7)

- crema catalana 6 € _(3,7)

- sorbetto all'uva fragola 7 €

- yogurt artigianale con frutti di bosco freschi 8 € ₍₇₎

- gelato al fior di latte con castagne al miele d'acacia, scaglie di cioccolato e meringhette 8 € _(3,7)

- gelato al fior di latte con salsa calda ai frutti di bosco 7 € ₍₇₎

_{* il prodotto può essere congelato all'origine}

ELENCO ALLERGENI 

1. 1) CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati
2. _{2) CROSTACEI e prodotti a base di crostacei}
3. _{3) UOVA e prodotti a base di uova}
4. _{4) PESCE e prodotti a base di pesce}
5. _{5) ARACHIDI e prodotti a base di arachidi}
6. _{6) SOIA e prodotti a base di soia}
7. _{7) LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio)}
8. _{8) FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti}
9. _{9) SEDANO e prodotti a base di sedano} 
10. _{10) SENAPE e prodotti a base di senape}
11. _{11) SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo}
12. _{12) ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale}
13. _{13) LUPINI e prodotti a base di lupini}
14. _{14) MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi}

 Il menù del giorno viene pubblicato nelle stories di Instagram e Facebook!

Per il pranzo in settimana (da martedì a sabato, escluso festivi) potete scegliere anche tra le proposte del menù "pranzo di lavoro".

E' un menù semplice e più veloce, con scelte che cambiano quotidianamente, che permette di mangiare:

- primo + secondo con contorno a 15 €

- un piatto solo a scelta (primo o secondo) con contorno a 12 €

e comprensivo di acqua, 1/4 vino e caffè.

Il menù si intende per persona.

STAY TUNED!