La ScagnaVia Moroni 31, Bergamo

Coperto serale e domenicale 2,50 €

ANTIPASTI:

- tazza "òl Bergamì" con Branzi stravecchio, polenta, burro fuso, salvia e grana 11 € _(1,7)

- polenta e funghi porcini 13 € ₍₁₎

- battuta di fassona servita con pomodorino, frutto del cappero e cipolla rossa 14 €

- polenta, lardo di montagna e miele 12 € ₍₁₎

consigliato da dividere (2 persone):

- tagliere contadino di salumi e formaggi nostrani, focaccina e marmellata di cipolle 20 € _(1,7)

PRIMI:

con la nostra pasta fresca fatta in casa... a mano!

- casoncelli alla bergamasca 12 € _(1,3,7,8)

- scarpinòcc de Par 12 € _(1,3,7,9)

- pappardelle al ragù di lepre 14 € _(1,3,9)

- gnocchi di polenta alla fonduta di Strachitunt 14 € _(1,3,7)

- risotto funghi porcini 14 € _(7,9)

- zuppa d'orzo allo zafferano 11 € ₍₉₎

SECONDI:

(con contorno di patate al forno o polenta / con contorno di polenta taragna +3,00 €)

- Formai de rustì dell'alta Val Brembana alla piastra 12 € ₍₇₎

- stufato di manzo al Valcalepio 15 € _(1,9,12)

- coniglio nostrano al forno 14 € ₍₁₂₎

- ossobuco di vitello alla cacciatora 16 € _(1,9,12)

- stinco di maiale sfumato alla birra La Bergamasca _(1,9)

mezzo 8 € / intero 14 €

- tagliata di manzo alla piastra 21 €

- costata di scottona (circa 500 gr.) 28 €

CONTORNI:

- piatto di patate al forno 4,00 €

- ciotola di polenta 3,50 € ₍₁₎

- ciotola di polenta taragna 7,00 € _(1,7)

DOLCI:

- tiramisù 6 € _(1,3,7)

- mousse al cioccolato bianco con crumble di biscotto al caramello 7 € _(1,3,6,7)

- torta paesana (con farina di mais e frutta secca) 6 € _(1,3,7,8)

- salame di cioccolato 6 € _(1,3,7,8)

- strudel di mele 6 € _(1,3,7,8)

- gelato fior di latte con frutti di bosco freschi 7 € ₍₇₎

- sorbetto alla mela verde 5 / corretto 6 € ₍₇₎

_{* il prodotto può essere congelato all'origine}

ELENCO ALLERGENI 

• _{1) CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati}
• _{2) CROSTACEI e prodotti a base di crostacei}
• _{3) UOVA e prodotti a base di uova}
• _{4) PESCE e prodotti a base di pesce}
• _{5) ARACHIDI e prodotti a base di arachidi}
• _{6) SOIA e prodotti a base di soia}
• _{7) LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio)}
• _{8) FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti}
• _{9) SEDANO e prodotti a base di sedano} 
• _{10) SENAPE e prodotti a base di senape}
• _{11) SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo}
• _{12) ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale}
• _{13) LUPINI e prodotti a base di lupini}
• _{14) MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi}

 Il MENU' del giorno viene pubblicato nelle stories di Instagram e Facebook!

Per il pranzo in settimana potete scegliere anche tra le proposte del menù "pranzo di lavoro".

E' un menù semplice e più veloce, con scelte che cambiano quotidianamente, che permette di mangiare:

- primo + secondo con contorno a 13 €

- un piatto solo a scelta (primo o secondo) con contorno a 10 €

e comprensivo di acqua, 1/4 vino e caffè.

Il menù si intende per persona.

STAY TUNED!

SERVIZIO DI CONSEGNA E ASPORTO SOSPESO.

Per poter gestire al meglio il servizio in sala siamo costretti a sospendere il servizio di asporto.

Ci vediamo sulle nostre scagne!