La ScagnaVia Moroni 31, Bergamo

Coperto serale e domenicale 3,00 €

ANTIPASTI:

- tazza "òl Bergamì" con Branzi stravecchio, polenta, burro versato, salvia e Grana Padano 13 € _(1,7)

- battuta di fassona con pomodorino, cipolla rossa e frutto del cappero 15 € / con aggiunta di tartufo estivo 20 €

- polenta e salame bergamasco 13 € ₍₁₎

- polenta, lardo di montagna e miele 13 € ₍₁₎

- prosciutto crudo e melone mantovano IGP 13 €

- carpaccio di manzo leggermente affumicato servito con rucola, pomodorino e ricotta salata 15 € ₍₇₎

consigliato da dividere (2 persone):

- tagliere contadino di salumi e formaggi nostrani accompagnati da giardiniera, focaccina e marmellata di cipolle 22 € _(1,7,9)

PRIMI:

con la nostra pasta fresca fatta in casa... a mano!

- casoncelli alla bergamasca 14 € _(1,3,7,8)

- scarpinocc de Par 14 € _(1,3,7)

- pappardelle al ragù di vitello 16 € _(1,3,9)

- ravioli ripieni ai carciofi serviti al burro versato 15 € _(1,3,7)

- gnocchi di polenta con pomodoro fresco, basilico e pinoli 15 € _(1,3,8)

SECONDI:

(con contorno di patate al forno o polenta / con contorno di polenta taragna +4,00 €)

- tegamino di polenta con stracchino della Val Taleggio gratinato al forno 14 € / con aggiunta di tartufo estivo 20 €

- Formai de Rustì dell'alta Val Seriana alla piastra 14 € ₍₇₎

- stracotto di manzo al latte 17 € _(7,9)

- coniglio nostrano al forno 16 €

- stinco di maiale^* al forno sfumato alla birra

mezzo 9 € / intero 17 €

 CONTORNI:

- piatto di patate al forno 5 €

- ciotola di polenta 4 € ₍₁₎

- ciotola di polenta taragna 9 € _(1,7)

DOLCI:

- tiramisù 6 € _(1,3,7)

- crema catalana 6 € _(3,7)

- crostata alla marmellata di amarene 7 € _(1,3,7)

- salame di cioccolato 7 € _(1,3,6,7,8)

- strudel di pesche, mandorle e gocce di cioccolato 8 € _(1,3,7,8)

- ananas al maraschino con gelato alla vaniglia 7 € ₍₇₎

- yogurt artigianale con frutti di bosco freschi 8 € ₍₇₎

- gelato al fior di latte con salsa calda ai frutti di bosco 7 € ₍₇₎

- sorbetto alla mela verde 5 € / corretto 6 € ₍₇₎

_{* il prodotto può essere congelato all'origine}

ELENCO ALLERGENI 

1. 1) CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati
2. _{2) CROSTACEI e prodotti a base di crostacei}
3. _{3) UOVA e prodotti a base di uova}
4. _{4) PESCE e prodotti a base di pesce}
5. _{5) ARACHIDI e prodotti a base di arachidi}
6. _{6) SOIA e prodotti a base di soia}
7. _{7) LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio)}
8. _{8) FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti}
9. _{9) SEDANO e prodotti a base di sedano} 
10. _{10) SENAPE e prodotti a base di senape}
11. _{11) SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo}
12. _{12) ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale}
13. _{13) LUPINI e prodotti a base di lupini}
14. _{14) MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi}

 Il menù del giorno viene pubblicato nelle stories di Instagram e Facebook!

Per il pranzo in settimana (da martedì a sabato, escluso festivi) potete scegliere anche tra le proposte del menù "pranzo di lavoro".

E' un menù semplice e più veloce, con scelte che cambiano quotidianamente, che permette di mangiare:

- primo + secondo con contorno a 15 €

- un piatto solo a scelta (primo o secondo) con contorno a 12 €

e comprensivo di acqua, 1/4 vino e caffè.

Il menù si intende per persona.

STAY TUNED!